1月ランチコース
6600円~(税込み)
ディナーコース
16500円 22000円 33000円

ご予約の際にご予算、アレルギーがございましたら
承ります。

料金の表示は全てサービス料別になります。   

 

 
 

 
 

Lunch 

 
Menu nouvelle anee
新春特別メニュー
2022年.1月5日(水)より1月30日(日)まで   
ランチ6600円(サービス料別)1月限定

特別オードブル取り合わせ
勝浦産天然本マグロ 車エビのオリーブオイルマリネ 富山産白エビの昆布締めクレープ巻き
シャラン産カモ肉の燻製 シャラン産カモ肉の燻製  

ジャガイモのニョッキとヒラメ出汁のクリームスープ トリフ風味

魚料理 又は  肉料理

デザート

キャフェ


ランチ9900円メニュー (サービス料別)

アミューズブーシュ

新年特別オードブル取り合わせ
特別オードブル取り合わせ
勝浦産天然本マグロ 車エビのオリーブオイルマリネ 富山産白エビの昆布締めクレープ巻き
シャラン産カモ肉の燻製 シャラン産カモ肉の燻製  イタリア産クラッテーロ生ハム

ジャガイモのニョッキとヒラメ出汁のクリームスープ トリフ風味

ズワイ蟹とコーンコブミラクルで栽培した無農薬蕪のロースト 

佐渡産放し飼い黒豚のキャラメリゼとローストポーク
ドイツ製エージンガーで熟成した アイルランド産ヘレフォード牛サーロイン グリル
短角牛ヒレ肉のストロガノフ

岩手産短角牛肉のサーロイン遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+3000)
短角牛ヒレ肉の遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+5000)

新春デザート

コーヒー
※仕入れ状況によりメニュー内容が変わります。

 
2022年
Cuisine et beaute et sante macrobiotequet
健康推進特別メニュー 10890円(税サービス料込)
監修 神奈川県のかねしろ内科クリニック
理事長   金城瑞樹       管理栄養士  池田 祥子  
※1週間前 2名様以上からのご予約お受けいたします。
よろしくお願いいたします。

 

★★★ Menu grille 
遠赤外線輻射熱溶岩グリラー アラカルト メニュー

 

★★
Lave chaleur radiante rayons infrarouges lointain
新時代の熱源 溶岩輻射熱遠赤外線グリラー


◆岩手短角牛 (自然放牧最上赤身牛)
骨付き(Lボーンサーロイン    ¥6000/100ℊ  
短角牛ヒレ肉           ¥9000/100g
岩手五つ星牛サーロイン(A4)   ¥9000/100g

佐渡産黒アワビのグリエ 10年熟成ソース(小 8000 大10000)                  

                     
◆ブルーオマールエビのグリル(1尾 要予約) ¥12000
※お二人様以上のお客様には厚切りのお肉を遠赤外線溶岩グリラーで調理して
召し上がって頂く事をおすすめしております。最高の熟成肉をおめし上がりください。

 

 

 

Dinner

 
Menu nouvelle anee
新春特別メニュー
2022年1月5日(水)より1月30日(日)
夜16500円(税込 サービス料別)

アミューズブーシュ

新年特別オードブル取り合わせ
勝浦産近海本マグロのマリネ 他 6種類

ズワイ蟹とコーンコブミラクルで栽培した無農薬蕪のクリームスープ トリフ風味

スモークした甘鯛の詰め物 ゆり根ソース
又は
ブルーオマールエビのフリカッセ 無農薬野菜のロースト(+2000)

佐渡産放し飼い黒豚のキャラメリゼとローストポーク
アイルランド産ヘレフォード牛サーロイン グリル
ドイツ製エージンガーで熟成した岩手短角牛 遠赤外線輻射熱溶岩グリル
短角牛ヒレ肉の遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+3000)
大雪山産雪ウサギのロワイヤル(+3000)年一羽のみ入荷 フランス料理最高峰
短角牛ヒレ肉シャトーブリアン遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+5000)
北海道占冠(シムカップ)村の特選仔羊(+5000)超レア―商品

新春デザート

コーヒー
 
 
 

熟成短角牛骨付きロース 遠赤外線輻射熱グリラー

Drink

グラスシャンパン 

NAPOLEON TORADITON BRUT  1980円

 

カクテル 

ミモザ
ベリーニ
1980円
自家製梅シロップとシャンパンのカクテル
 
1980円
*ノンアルコールカクテル
シャリ―テンプル(ザクロシロップとジンジャーエール)
ライムトニック

自家製梅シロップの炭酸割
1210円
カボスはちみつ炭酸割(炭酸が苦手な方はお水で割ります)
パッションカクテル(マンゴーとニンジンジュース)
1210円

ビール

キリン一番搾り (小瓶) 770円
サッポロエビスビール(小瓶) 770円
零ICHI 770円
ベルギービール(レフブロンド、シメイ) 1430円

シェリー

Atalaya Amontillado (Bodagas Baron) 1,400円

ソフトドリンク

Ginger Ale (Wilkinson)辛口 990円
女性にやさしいザクロジュース 990円
南国の太陽マンゴージュース 990円
自然な甘みおいしい人参ジュース 990円
贅沢な味と香りのぶどうジュース 990円
濃厚特選国産白桃ジュース 990円
台湾凍頂ウーロン茶

 
Surgiva(750ml)ガス入り、ガスなし 880円
Perrier(750ml) 990円

グラスワイン

スパークリング

赤ワイン

食後酒

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