NIPPON  FRENCH GINZA T0T0KI
ニッポンのフレンチ ギンザ トトキ
日本人の感性を取り入れた日本のフランス料理と遠赤外線輻射熱溶岩グリラー  

お知らせ
1月21日より2月13日までまん延防止重点措置の要請を受けまして
20時閉店、酒類のご提供を控えさせていただきます。
何卒ご理解を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

Menu nouvelle annee
1月の特別メニュー
2022年.1月5日(水)より1月30日(日)まで  
ランチ 6600円(サービス料別)1月限定

特別オードブル取り合わせ
勝浦産天然本マグロ 車エビのオリーブオイルマリネ 富山産白エビの昆布締めクレープ巻き
シャラン産カモ肉の燻製 

ジャガイモのニョッキとヒラメのクリームスープ トリフ風味

(一品お選びください)
愛媛県産天然真鯛の詰め物 カダイフ包み焼 オマールエビソース 

佐渡産放し飼い黒豚のキャラメリゼとローストポーク
ドイツ製エージンガーで熟成した アイルランド産ヘレフォード牛サーロイン グリル
岩手産短角牛肉のサーロイン遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+3000)
短角牛ヒレ肉の遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+5000)

デザート

キャフェ

 
ランチ 9900円メニュー (サービス料別)

アミューズブーシュ

特別オードブル取り合わせ
勝浦産天然本マグロ 車エビのオリーブオイルマリネ 富山産白エビの昆布締めクレープ巻き
シャラン産カモ肉の燻製 イタリア産クラッテーロ生ハム  

ジャガイモのニョッキとヒラメのクリームスープ トリフ風味

ズワイ蟹とコーンコブミラクルで栽培した無農薬蕪のロースト 

佐渡産放し飼い黒豚のキャラメリゼとローストポーク
ドイツ製エージンガーで熟成した アイルランド産ヘレフォード牛サーロイン グリル
短角牛ヒレ肉のストロガノフ
岩手産短角牛肉のサーロイン遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+3000)
短角牛ヒレ肉の遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+5000)

新春デザート

コーヒー

※ 
お席のディスタンス、店内と化粧室に99.9%ウィルス除去効果のある
空気清浄機を設置、化粧室は非接触型にいたしました。
お客様へ感染予防のお願い
ご来店時にアルコール消毒と検温をお願いします。
食事中の会話は不織布マスクのご着用をお願いします。
料理の食べ回し、飲み回しは固くご遠慮願います。
取り皿をご用意いたします。
ご不便をおかけしますがご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。
私どもの感染予防の取り組み
出勤時アルコール消毒後手洗い、うがいの後
ユニフォームに着替えます。毎日の検温
味見は小皿で致しております。カトラリーは予洗い後
洗浄機で3回洗浄、グラスも予洗い後洗浄機で洗浄いたしております。

 

Menu nouvelle annee
新春特別メニュー
2022年.1月5日(水)より1月30日(月)
夜16500円(税込  サービス料別)

アミューズブーシュ

新年特別オードブル取り合わせ
天然本マグロのマリネ 
(その他 季節の前菜6種類)

ズワイ蟹とコーンコブミラクルで栽培した無農薬蕪のクリームスープ トリフ風味

スモークした甘鯛の詰め物 ゆり根ソース
又は
ブルーオマールエビのフリカッセ 無農薬野菜のロースト(+2000)

佐渡産放し飼い黒豚のキャラメリゼとローストポーク
アイルランド産ヘレフォード牛サーロイン グリル
ドイツ製エージンガーで熟成した岩手短角牛 遠赤外線輻射熱溶岩グリル
短角牛ヒレ肉の遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+3000)
短角牛ヒレ肉シャトーブリアン遠赤外線輻射熱溶岩グリル(+5000)
北海道占冠(シムカップ)村の特選仔羊(+5000)年一頭のみの入荷

新春デザート

コーヒー
 
 
※仕入れ状況によりメニュー内容が変わります。
 
 お知らせとお願い
いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。
ご来店の際に食事券プレゼントの応募券をお渡ししております。
昨年2021年にご来店のお客さまでまだお手元にございましたら
是非1月末日までにお送りください。2月に抽選いたします。
なお、状況を見てまいりましたが2019年2020年に引き続き
当選なさいましたお客さまには当店の商品をお送りさせていただきます。
何卒ご理解を賜ります様お願い申し上げます。

お願い
ご予約のお電話でございますができましたら
当日以外のご予約は12:00~13:00
         18:00~19:00を
ご遠慮いただけますと幸甚に存じます。
ご協力を何卒お願い申し上げます。



 
 
 
 

 

Recommend Menu

今が旬のこれだけは食べてほしいおススメメニュー

2022年 Menu

2022年1月5日~1月30日 
 
  
新年メニュー
 
 
ランチ ¥6600~  (税込み サービス料別)
ディナー ¥16500~ (税込み サービス料別)
2021年
Le restaurant qui vise le goût pour aller à travers
旬の最高の食材を使用した料理をお届けいたします。

CHEF

オーナーシェフ 十時 亨 のご紹介

La liste  ラリスト
●フランス大使公邸からのご報告
フランス国 外務省 観光開発機構 2016年設立
世界ベストレストラン・ランキング1000「ラ・リスト 世界最良店ガイド」
2017年2018年 当店が2年連続ランクインしました。
日本のレストランのランクイン数 世界1000店中 世界最多135店(3年連続世界一位)
日本国内受賞135店中 フランス料理店35店(日本人シェフ20人 フランス人シェフ15人)
2018年5月24日(木)フランス大使公邸にて授賞式が行われました。
今後とも御支援よろしくお願いいたします。
 

当店の料理特徴
当店の料理は日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせた料理店です。
日本各地の選りすぐりの食材を積極的に取り入れ、優れた食材も含め世界から厳選した食材を日本人の発想で仕上げた料理です。大切なお客様に旬に特化した最高の食材を探し出し、その食材の特徴を生かした料理をご提供いたします。
特徴をいかした料理と相性の良いワインをお楽しみください。


 

店舗紹介

住所 〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F
電話番号 tel 03-5568-3511
fax 03-5568-3512
mail - toto777aaa@future.ocn.ne.jp
アクセス 銀座駅B5番出口より徒歩5分
営業時間 ランチ  12:00~14:30 (L.O 13:00)
ディナー 18:00~20:00 (L.O 19:00)
定休日 月曜日(祝日の場合 営業)翌日振替休業いたします.

日曜日   ディナータイム
火曜日隔週 ランチタイム(お問い合わせください)

トトキの理念へ

オンラインショップ

GINZATOTOKIの味をご自宅でお楽しみ下さい

オンラインショップでお料理をご予約頂けるようになります。
是非お試しください。

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