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メニューシェフはその日に入荷した素材を使用したフランス料理を提供いたしております。
ランチタイムにディナーコースもご提供可能です。
メイン料理に牛ステーキがご希望の際には事前にお申し付けください。
ご提供可能です。（＋料金）
Menu chef シェフお任せメニュー 5800円(税込み6380円） Menu CHEFシェフのおまかせメニュー Amuse-boucheアミューズブーシュ◆Hors d’oeuvre 本日のオードブル 佐助豚のローストポークとルッコラサラダ◆les soupes 季節のスープ◆les platsヤリイカと車エビのビスク又は短角牛のビーフシチュー◆les desserts 本日のデザート◆cafe キャフェ
メニューシェフはその日に入荷した素材を使用したフランス料理を提供いたしております。
ランチタイムにディナーコースもご提供可能です。
メイン料理に牛ステーキがご希望の際には事前にお申し付けください。
ご提供可能です。（＋料金）
Menu chef
Menu CHEF
シェフのおまかせメニュー
Amuse-bouche
アミューズブーシュ
◆
Hors d’oeuvre
本日のオードブル
佐助豚のローストポークとルッコラサラダ
◆
les soupes
季節のスープ
◆
les plats
ヤリイカと車エビのビスク
又は
短角牛のビーフシチュー
◆
les desserts
本日のデザート
◆
cafe
キャフェ
| Ｍenu a la carte a アラカルト メニュー 遠赤外線輻射熱溶岩備長炭グリル Lave chaleur radiante rayons infrarouges lointain 新時代の熱源 溶岩輻射熱遠赤外線グリラー 驚くほどの肉のグリエの仕上がりと芳香をお楽しみください！ 先日米国からのお客様に今まで食べた肉のグリエで 一番おいしかった！とご好評いただきました！ 宮崎牛ヒレ肉 ￥12000/80g～（13200円） ※お二人様以上のお客様には厚切りのお肉を遠赤外線溶岩グリラーで調理して 召し上がって頂く事をおすすめしております。最高の熟成肉をおめし上がりください。 ◆ ヨーロッパ産ブルーオマールエビのグリル（１尾500ｇ 要予約） ￥18000（19800円） 遠赤外線輻射熱溶岩グリルでプリプリに焼き上がります。1/2づつ召しあ上がります 週末土曜日、日曜日のご予約の場合は木曜日までにご予約下さい。 最高級肉料理 宮崎牛ヒレ肉のウェリントン 要予約 30000円（33000円）/1人前 最高級フォアグラのソテートリフ風味ポーチドエッグ添え8800円（9680円）/1人前 島根県高津川ウナギの溶岩グリル ポルト酒風味 一人前 6800円（7480円） |
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|---|---|
| menu SuperBrilliant ウェリントンコース 50000円（55000円）要予約 ＊アミュースブーシュ ＊キャビアオシェトラとそば粉のブリニス ＊ウェリントン 宮崎牛と究極のフォアグラを使用したパイ包み焼 ＊フロマージュ取り合わせ ＊季節のデザート ＊カフェプティフール |
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| menu SuperBrilliant あわびコース 50000円（55000円）6月より 要予約 ＊グラスシャンパン ＊アミュースブーシュ ＊キャビアオシェトラとそば粉ブリニス ＊黒アワビのステーキ 自家製熟成肝ソース ＊宮崎牛ヒレ肉のミニッツ遠赤外線溶岩グリル ＊フロマージュ取り合わせ ＊季節のデザート ＊カフェプティフール |
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| menu SuperBrilliant ブルーオマールエビコース 50000円（55000円）要予約 ＊アミュースブーシュ ＊キャビアオシェトラとそば粉ブリニス ＊ブルターニュブルーオマールエビ 一尾 テルミドール ＊宮崎牛ヒレ肉のミニッツ遠赤外線溶岩グリル ＊フロマージュ取り合わせ ＊季節のデザート ＊カフェプティフール |
特選活黒アワビ
Drink
グラスシャンパン
daniel dumont 1980円
カクテル
| ミモザ ベリーニ キールロワイヤル マドンナ 自家製シャンパンカクテル（グリオット) レブヒート ジントニック カンパリオレンジ スプモーニ パリジャン |
1650円～2200円 |
| ＊ノンアルコールカクテル シャリ―テンプル（ザクロシロップとジンジャーエール） ライムトニック カボスはちみつの炭酸割 パッションカクテル（マンゴー人参ジュースのカクテル） ハイビスジンジャー（ハイビスカスティーとジンジャーエール） |
1210円 |
ビール
| アサヒ熟撰（小瓶） | 880円 |
| サッポロエビスビール（小瓶） | 1100円 |
| アサヒドライゼロ | 770円 |
| ベルギービール（レフブロンド） | １５４０円 |
シェリー
| ティオペペ（ゴンサレスピアス） サンレオンマンサニージャ（エレデロス・アルグエソ） アモンティリャードミディアム（アントニオバルバディージョ） ソレラ１８４２ バルデスピノ社オロロソ |
１５４０円 １６５０円 １６５０円 １９６０円 |
ソフトドリンク
| ジンジャーエール（Wilkinson）辛口 | 990円 |
| 女性にやさしいザクロジュース | 990円 |
| 南国の太陽マンゴージュース | 990円 |
| 自然な甘みおいしい人参ジュース | 990円 |
| ぶどうジュース | 1210円 |
| 濃厚特選国産白桃ジュース | 990円 |
| 無農薬台湾東方美人ウーロン茶 | 1650円 |
| 富士ミネラル（750ml）ガスなし | 880円 |
| SURGIVAガス入り７５０ｍl | 990円 |
| ペリエ７５０ｍl | 1100円 |
